När pepparkakorna är färdiga är det dags att pynta och att äta! Har du inte testat innan så prova med grönmögelost till pepparkakorna. Smakupplevelsen är fantastisk!
Tag Archive for 'godis'
Nu är det äntligen tid för apelsiner! Visst är det underbart med doften från en nyskuren apelsin. Jag brukar alltid ha en stor skål med apelsiner liggande framme under december. Barnen tar en, skalar och äter, vart de än är påväg 
Sen är det ju underbart att dekorera med apelsiner. I med lite nejlikor, ett rött band runt och sen hänga upp lite var stans. Blir en fantastisk doft och en härlig julkänsla
Sen är det alltid så gott att använda apelsiner i maten. En sallad på apelsin, russin, lite nötter och yoghurt så har man en god och nyttig efterätt. Eller rivna morötter med små apelsinbitar. Mums!
Vad kan väl vara godare än en varm god nyponsoppa såhär på senhösten? Vill man kan man ge sig hän och testa att göra sin egen nyponsoppa.
Det finns fortfarande nypon att hämta ute i naturen, så varför inte ta en promenad till helgen, plocka lite nypon och testa att göra din egen soppa! (man kan ju alltid ha en köpt variant i reserv i kylen)
Detta recept hittade jag på Recept.nu.
Nyponsoppa 4 pers
2 dl torkade nypon
1 l vatten
0.5 st vaniljstång
0.5 msk potatismjöl
0.5 dl socker (beror på nyponens egen sötma)
citronskal
Gör så här
1. Blötlägg nyponen en stund.
2. Tvätta citronen noggrant och riv av skalet av halva.
3. Koka nyponen i halva mängden vatten tillsammans med vaniljstång och citronskal, cirka 5 – 15 minuter tills skalen har mjuknat.
4. Kör sedan allt i mixer och passera sedan.
5. Koka upp kvarvarande mängd vatten tillsammans med socker till en lag.
6. Blanda ner i det passerade och red av med mjölet.
7. Servera kall eller varm.
Just nu är det lätt att få tag i både billig mango och goda clementiner. Passa på och gör en god sallad som extra rätt på bordet. Jag garanterar att det blir en hit hos barnen.
2 mango
4 clementiner
125 g blandspenat
2 msk olja
1 tsk balsamvinäger
1 dl nötter (valnötter eller hasselnötter)
Skala mangon och skiva den i tunna skivor. Skala clementinerna och dela varje klyfta på hälften. Lägg allt i en skål. Blanda ner spenaten och häll över oljan och vinäger. Servera med valnötter eller hasselnötter.
Något som är oerhört gott och som de flesta brukar tycka om är när man gör godis och efterätter av banan. I vår familj har vi två favoriter.
Banankokosbitar
Ta en banan, skala och skiva den sedan i lagom tunna skivor. Lägg skivorna på en tallrik. Strö över kokos och ställ in i frysen. Låt stå i några timmar. Sen är det bara att ta ut banan/kokosbitarna och äta som kallt snack. Men de tinar ganska fort så ta bara ut några i taget ur frysen!
Bananchokladbåtar
Detta är en storfavorit som vi sommartid brukar lägga i grillen (funkar även på vintern) men man kan även tillaga de i ugnen.
Ta en banan per person. Snitta genom skalet med en vass kniv. Stick ner chokladbitar av önskad sort. Vi vuxna brukar välja stark 70% choklad medan barnen ofta vill ha en lite mildare mjölkchoklad. Linda bananerna med folie. Lägg i grillen eller ställ in i 175 grader i ugnen. 15 minuter brukar räcka. Servera med lite vaniljglass.
