Tag Archive for 'frukt'

Apelsiner

apelsin3Nu är det äntligen tid för apelsiner! Visst är det underbart med doften från en nyskuren apelsin. Jag brukar alltid ha en stor skål med apelsiner liggande framme under december. Barnen tar en, skalar och äter, vart de än är påväg :)

Sen är det ju underbart att dekorera med apelsiner. I med lite nejlikor, ett rött band runt och sen hänga upp lite var stans. Blir en fantastisk doft och en härlig julkänsla :)

Sen är det alltid så gott att använda apelsiner i maten. En sallad på apelsin, russin, lite nötter och yoghurt så har man en god och nyttig efterätt. Eller rivna morötter med små apelsinbitar. Mums!

Mangosallad

frukt

Just nu är det lätt att få tag i både billig mango och goda clementiner. Passa på och gör en god sallad som extra rätt på bordet. Jag garanterar att det blir en hit hos barnen.

2 mango
4 clementiner
125 g blandspenat
2 msk olja
1 tsk balsamvinäger
1 dl nötter (valnötter eller hasselnötter)

Skala mangon och skiva den i tunna skivor. Skala clementinerna och dela varje klyfta på hälften. Lägg allt i en skål. Blanda ner spenaten och häll över oljan och vinäger. Servera med valnötter eller hasselnötter.