Imorgon ska vi göra en pumpalykta och efter det tänkte jag att vi skulle festa på en riktigt god efterättspaj av innehållet från pumpan. Detta receptet hittade jag på Alltommat och blir det som jag ska testa 
Pajdeg
100 g smör
3 dl vetemjöl
2 msk vatten
Fyllning
400 g pumpakött, tärnat
2 dl vispgrädde
1,75 dl råsocker
3 st ägg
0,5 tsk mald kanel
0,5 tsk mald ingefära
Till servering
blåbärssylt, vispad grädde
Tillagning
1. Blanda snabbt samman pajdegen i en matberedare. Klä en pajform, ca 28 cm i diam och gärna med löstagbar botten, med degen. Nagga botten och ställ den kallt 30 min.
2. Sätt ugnen på 200°. Förgrädda pajskalet ca 15 min i mitten av ugnen.
3. Fyllning: Sjud pumpaköttet i lite vatten ca 15 min tills det är mjukt.
Låt rinna av i en sil.
4. Mixa pumpaköttet och blanda det med övriga ingredienser.
5. Häll fyllningen i pajskalet. Grädda ca 50 min i nedre delen av ugnen.
6. Pudra över kanel och servera den avsvalnade pajen med blåbärssylt och vispad grädde.
